Rýchle čokoládovo-ovsené sušienky bez pečenia
Ingrediencie
Základ:
- 150 g jemných ovsených vločiek (rýchlovarných, pre bezlepkovú verziu certifikované)
- 120 g arašidového masla (alebo mandľového či kešu masla)
- 80 g medu (alebo javorového sirupu pre vegánov)
- 50 g kokosového oleja (cca 3,5 PL)
- 3 PL nesladeného kakaa
- 0.25 ČL soli
Voliteľné prísady:
- 30 g nasekaných orechov (vlašské, lieskové)
- 40 g hrozienok (alebo brusníc)
- 2 PL chia semienok
Postup
Príprava zmesi:
- Do malého hrnca dajte kokosový olej, med a kakao. Zahrievajte na miernom ohni a miešajte, kým sa všetko nespojí, ale dajte pozor, aby zmes nevrela.
- Odstavte hrniec z ohňa a ihneď vmiešajte arašidové maslo so soľou. Miešajte, kým nevznikne hladká krémová hmota.
- Do teplej zmesi vsypte ovsené vločky a voliteľné prísady (orechy, chia, hrozienka). Všetko dôkladne premiešajte, aby bola každá vločka obalená čokoládou - zmes musí byť kompaktná.
Tvarovanie a chladenie:
- Na plech s papierom na pečenie ukladajte lyžicou kôpky zmesi. Jemne ich sploštite a vytvarujte do tvaru okrúhlej sušienky.
- Plech vložte do chladničky aspoň na 30 až 60 minút. Kokosový olej musí úplne stuhnúť, aby sušienky držali tvar.