Sladké jedlá
Rýchly hrnčekový jablkový koláč na plech
Základný jesenný koláč pre uponáhľané gazdinky. Žiadne zložité miesenie ani váženie surovín – stačí vám jeden 250 ml hrnček, zopár nastrúhaných jabĺk so škoricou a o chvíľu vám rozvoniava celý dom.
Výživové hodnotyOrientačne na 1 porciu
Postup
Rúru vyhrejeme na 180 °C. Hlbší plech na pečenie vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou (alebo vyložíme papierom na pečenie). (Pozn. ako mernú jednotku používame klasický hrnček s objemom cca 250 ml).
Ošúpané jablká nastrúhame na hrubšom strúhadle do samostatnej misky a posypeme ich škoricou.
Miešanie cesta
V druhej, väčšej miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom do svetlej peny.
Tenkým prúdom zašľaháme olej a následne aj mlieko.
Nakoniec do zmesi ručne vareškou primiešame preosiatu polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom (cesto stačí premiešať len do momentu, kým nezmiznú hrudky múky).
Vrstvenie a pečenie
Polovicu cesta vylejeme na pripravený plech a rovnomerne rozotrieme.
Na cesto rovnomerne navrstvíme nastrúhané jablká. (Ak pustili veľa šťavy, zľahka ich v rukách vyžmýkame, inak bude koláč mokrý a nevykysne).
Jablká zalejeme druhou polovicou cesta a opäť rozotrieme tak, aby boli jablká zakryté. Vrch husto posypeme nasekanými vlašskými orechmi.
Pečieme vo vyhriatej rúre približne 30 - 35 minút. Či je koláč upečený, vyskúšame drevenou špajdľou. Po vychladnutí nakrájame na rezy a poprášime práškovým cukrom.
- Koláč môžete osviežiť pridaním hrozienok namočených v rume, ktoré primiešate k nastrúhaným jablkám.
- Radi odmeriavate suroviny hrnčekom? Potom sa vám určite zapáči aj ďalšia klasika z našich stránok – extra nadýchaná hrnčeková tvarohová bábovka.