Rýchly hrnčekový jablkový koláč na plech

Rúru vyhrejeme na 180 °C. Hlbší plech na pečenie vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou (alebo vyložíme papierom na pečenie). (Pozn. ako mernú jednotku používame klasický hrnček s objemom cca 250 ml).

Ošúpané jablká nastrúhame na hrubšom strúhadle do samostatnej misky a posypeme ich škoricou.

V druhej, väčšej miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom do svetlej peny.

Tenkým prúdom zašľaháme olej a následne aj mlieko.

Nakoniec do zmesi ručne vareškou primiešame preosiatu polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom (cesto stačí premiešať len do momentu, kým nezmiznú hrudky múky).

Polovicu cesta vylejeme na pripravený plech a rovnomerne rozotrieme.

Na cesto rovnomerne navrstvíme nastrúhané jablká. (Ak pustili veľa šťavy, zľahka ich v rukách vyžmýkame, inak bude koláč mokrý a nevykysne).

Jablká zalejeme druhou polovicou cesta a opäť rozotrieme tak, aby boli jablká zakryté. Vrch husto posypeme nasekanými vlašskými orechmi.

Pečieme vo vyhriatej rúre približne 30 - 35 minút. Či je koláč upečený, vyskúšame drevenou špajdľou. Po vychladnutí nakrájame na rezy a poprášime práškovým cukrom.