← Späť na recept
RECEPT ONLINErecepto.sk/recept/mrkvove-fasirky-z-rury/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hlavné jedlá

Zdravé mrkvové fašírky s ovsenými vločkami z rúry

Tieto žiarivo oranžové fašírky bez kúska mäsa sú nielen neuveriteľne zdravé, ale aj prekvapivo chutné!

Príprava15 min
Varenie / pečenie25 min
Spolu40 min
Porcie10 fašírok
KuchyňaSlovenská

Výživové hodnotyOrientačne na 1 porciu

Energia150 kcalBielkoviny8 gSacharidy16 gz toho cukry4 gTuky6 gz toho nasýtené3 g

Postup

Príprava zmesi

  1. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie.

  2. Vo veľkej miske zmiešame najemno nastrúhanú mrkvu, nastrúhaný syr, vajíčka, ovsené vločky, nadrobno nasekanú cibuľku a pretlačený cesnak.

  3. Zmes dochutíme soľou, korením a majoránkou. (Soľ pomôže mrkve pustiť šťavu, ktorú do seba okamžite nasajú ovsené vločky).

  4. Rukami všetko dôkladne premiesime. Ak je zmes príliš suchá a nedrží pokope, môžeme pridať lyžicu-dve vody. Zmes necháme 10 minút postáť, aby ovsené vločky napučali a hmota spevnela.

Tvarovanie a pečenie

  1. Z odpočinutej hmoty tvarujeme navlhčenými rukami placky (fašírky) s hrúbkou asi 1,5 až 2 cm a ukladáme ich na pripravený plech.

  2. Každú fašírku zľahka potrieme pierkom namočeným v olivovom oleji (vďaka tomu bude povrch po upečení zlatistý a chrumkavý).

  3. Pečieme vo vyhriatej rúre (200 °C) približne 20 až 25 minút. Po 15 minútach pečenia môžeme fašírky opatrne otočiť na druhú stranu, aby boli chrumkavé rovnomerne z oboch strán.

  4. Podávame so zemiakovou kašou, čerstvým šalátom, alebo s cesnakovo-jogurtovým dipom.

Tipy:
  • Ak máte radi výraznejšie chute, pridajte do zmesi štipku mletého chilli alebo údenej papriky, ktorá fašírkam dodá mäsový podtón.
  • Hľadáte k týmto chrumkavým mrkvovým fašírkam ľahkú jesennú prílohu? Skúste ich podávať so zemiakovým šalátom bez majonézy na rakúsky spôsob.