ObedSvetová kuchyňa
Zdravé mrkvové fašírky s ovsenými vločkami z rúry
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
25 min
Spolu
40 min
Tieto žiarivo oranžové fašírky bez kúska mäsa sú nielen neuveriteľne zdravé, ale aj prekvapivo chutné! Vďaka ovseným vločkám skvele držia tvar, strúhaný syr im dodá šťavnatosť a upečenie v rúre znamená žiadne prskanie oleja a minimum kalórií navyše. Sú ideálne na ľahký obed, do burgeru alebo ako studený snack.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava zmesi
- 1Rúru vyhrejeme na 200 °C. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie.
- 2Vo veľkej miske zmiešame najemno nastrúhanú mrkvu, nastrúhaný syr, vajíčka, ovsené vločky, nadrobno nasekanú cibuľku a pretlačený cesnak.
- 3Zmes dochutíme soľou, korením a majoránkou. (Soľ pomôže mrkve pustiť šťavu, ktorú do seba okamžite nasajú ovsené vločky).
- 4Rukami všetko dôkladne premiesime. Ak je zmes príliš suchá a nedrží pokope, môžeme pridať lyžicu-dve vody. Zmes necháme 10 minút postáť, aby ovsené vločky napučali a hmota spevnela.
Tvarovanie a pečenie
- 5Z odpočinutej hmoty tvarujeme navlhčenými rukami placky (fašírky) s hrúbkou asi 1,5 až 2 cm a ukladáme ich na pripravený plech.
- 6Každú fašírku zľahka potrieme pierkom namočeným v olivovom oleji (vďaka tomu bude povrch po upečení zlatistý a chrumkavý).
- 7Pečieme vo vyhriatej rúre (200 °C) približne 20 až 25 minút. Po 15 minútach pečenia môžeme fašírky opatrne otočiť na druhú stranu, aby boli chrumkavé rovnomerne z oboch strán.
- 8Podávame so zemiakovou kašou, čerstvým šalátom, alebo s cesnakovo-jogurtovým dipom.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Ak máte radi výraznejšie chute, pridajte do zmesi štipku mletého chilli alebo údenej papriky, ktorá fašírkam dodá mäsový podtón.
- Hľadáte k týmto chrumkavým mrkvovým fašírkam ľahkú jesennú prílohu? Skúste ich podávať so zemiakovým šalátom bez majonézy na rakúsky spôsob.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
150 kcal
Kalórie
8 g
Bielkoviny
16 g
Sacharidy
4 g
Z toho cukry
6 g
Tuky
3 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
Bezmäsité jedláZdravé pohánkové rizoto s lesnými hubami
40 min4 porcie
Hlavné jedláHustý šošovicový guláš so zemiakmi
1 h5 porcií
Bezmäsité jedláVyprážané hubové fašírky s ovsenými vločkami
50 min4 porcie
Bezmäsité jedláVyprážané bedle v trojobale (bedľové rezne)
30 min4 porcie
Bezmäsité jedláJemný prívarok z červenej šošovice
25 min4 porcie
Bezmäsité jedláJemný hráškový prívarok so smotanou
20 min3 porcie
Bezmäsité jedláKrémové krúpoto s lesnými hubami
50 min3 porcie
Bezmäsité jedláKrémové špargľové rizoto na taliansky spôsob
40 min3 porcie
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama