← Späť na recept
RECEPT ONLINErecepto.sk/recept/nepecena-jablkova-torta-s-piskotami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Koláče

Retro nepečená jablková torta s piškótami

Dezert nášho detstva, ktorý v lete dokonale osvieži. Jemné rozvarené jablká zahustené Zlatým klasom, navrstvené na okrúhlych piškótach, zakončené šľahačkou. Rýchle, lacné a absolútne famózne.

Príprava30 min
Varenie / pečenie15 min
Spolu45 min
Porcie12 kúskov
KuchyňaSlovenská

Výživové hodnotyOrientačne na 1 porciu

Energia240 kcalBielkoviny3 gSacharidy45 gz toho cukry20 gTuky6 gz toho nasýtené4 g

Postup

Varenie jablkovej zmesi

  1. Ošúpané a nahrubo nastrúhané jablká dajte do hrnca. Pridajte cukor, vanilkový cukor, škoricu a zalejte 300 ml vody.

  2. Priveďte do varu a na miernom ohni duste asi 10 minút, kým jablká úplne nezmäknú (čiastočne sa rozvaria na kašu).

Zahustenie

  1. V miske rozmiešajte 2 balíčky Zlatého klasu s 200 ml studenej vody, aby nevznikli hrudky.

  2. Túto pudingovú zmes vlejte do vriacich jabĺk. Za neustáleho miešania (zmes začne rýchlo hustnúť) povarte asi 2-3 minúty, kým nevznikne hustý, lesklý jablkový gél. Odstavte z ohňa.

Vrstvenie do formy

  1. Pripravte si tortovú formu (priemer cca 24 cm). Na dno husto naukladajte vrstvu okrúhlych piškót (rovnou stranou nadol).

  2. Na piškóty opatrne navrstvite a uhlaďte polovicu horúcej jablkovej zmesi.

  3. Naukladajte druhú vrstvu piškót a zalejte ich zvyškom horúcej jablkovej zmesi. Uhlaďte povrch.

  4. Tortu nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom ju vložte aspoň na 5 hodín (ideálne cez noc) do chladničky, aby piškóty zmäkli a zmes stuhla.

Podávanie

  1. Pred podávaním odstráňte okraj tortovej formy.

  2. Vyšľahajte smotanu na tuhú šľahačku, potrite ňou vrch torty a posypte grankom alebo hoblinkami čokolády.

Tip: Piškóty netreba vopred namáčať v šťave ani v káve. Vlhkosť z horúcej jablkovej zmesi je presne toľko, koľko potrebujú na to, aby do rána dokonale zmäkli a nerozpadli sa na blato.