DezertySlovenská
Retro nepečená jablková torta s piškótami
Tím Recepto.sk·
Príprava
30 min
Varenie
15 min
Spolu
45 min
Dezert nášho detstva, ktorý v lete dokonale osvieži. Jemné rozvarené jablká zahustené Zlatým klasom, navrstvené na okrúhlych piškótach, zakončené šľahačkou. Rýchle, lacné a absolútne famózne.
Reklama
Postup
10 krokov
Varenie jablkovej zmesi
- 1Ošúpané a nahrubo nastrúhané jablká dajte do hrnca. Pridajte cukor, vanilkový cukor, škoricu a zalejte 300 ml vody.
- 2Priveďte do varu a na miernom ohni duste asi 10 minút, kým jablká úplne nezmäknú (čiastočne sa rozvaria na kašu).
Zahustenie
- 3V miske rozmiešajte 2 balíčky Zlatého klasu s 200 ml studenej vody, aby nevznikli hrudky.
- 4Túto pudingovú zmes vlejte do vriacich jabĺk. Za neustáleho miešania (zmes začne rýchlo hustnúť) povarte asi 2-3 minúty, kým nevznikne hustý, lesklý jablkový gél. Odstavte z ohňa.
Vrstvenie do formy
- 5Pripravte si tortovú formu (priemer cca 24 cm). Na dno husto naukladajte vrstvu okrúhlych piškót (rovnou stranou nadol).
- 6Na piškóty opatrne navrstvite a uhlaďte polovicu horúcej jablkovej zmesi.
- 7Naukladajte druhú vrstvu piškót a zalejte ich zvyškom horúcej jablkovej zmesi. Uhlaďte povrch.
- 8Tortu nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom ju vložte aspoň na 5 hodín (ideálne cez noc) do chladničky, aby piškóty zmäkli a zmes stuhla.
Podávanie
- 9Pred podávaním odstráňte okraj tortovej formy.
- 10Vyšľahajte smotanu na tuhú šľahačku, potrite ňou vrch torty a posypte grankom alebo hoblinkami čokolády.
💡 Tipy a poznámky
- Piškóty netreba vopred namáčať v šťave ani v káve. Vlhkosť z horúcej jablkovej zmesi je presne toľko, koľko potrebujú na to, aby do rána dokonale zmäkli a nerozpadli sa na blato.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
240 kcal
Kalórie
3 g
Bielkoviny
45 g
Sacharidy
6 g
Tuky
Reklama