← Späť na recept
RECEPT ONLINErecepto.sk/recept/porova-natierka-s-vajickom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Nátierky

Jemná pórová nátierka s vajíčkom

Úžasne svieža a krémová nátierka, ktorá je hotová za necelých 10 minút. Kombinácia jemne nasekaného čerstvého póru, vajíčok uvarených natvrdo, syra a smotany vytvára lahodnú a ľahkú pochúťku na čerstvé pečivo.

Príprava10 min
Varenie / pečenie10 min
Spolu20 min
Porcie4 porcie
KuchyňaSlovenská

Výživové hodnotyOrientačne na 1 porciu

Energia210 kcalBielkoviny9 gSacharidy5 gz toho cukry1 gTuky17 gz toho nasýtené8 g

Postup

Príprava surovín

  1. Vajcia uvarte natvrdo (cca 9-10 minút), ochlaďte, ošúpte a vidličkou alebo mriežkou na zemiaky ich roztlačte na malé kúsky.

  2. Pór dôkladne umyte a nakrájajte na čo najmenšie a najtenšie polkolieska.

Miešanie nátierky

  1. V miske rozmiešajte krémový syr (alebo tvaroh), kyslú smotanu (prípadne majonézu) a horčicu do hladkého krému.

  2. Pridajte roztlačené vajíčka, nastrúhaný tvrdý syr a nakrájaný pór.

  3. Všetko dôkladne premiešajte. Osoľte a okoreňte podľa chuti.

  4. Nátierku dajte aspoň na 15 minút do chladničky, aby sa chute prepojili a pór jemne zmäkol. Podávajte na chrumkavom chlebe alebo rožkoch.

Tip: Ak je pre vás surový pór príliš ostrý, po nakrájaní ho sparte v sitku horúcou vodou z rýchlovarnej kanvice a nechajte odkvapkať. Stratí svoju štipľavosť a zostane krásne jemný a sladkastý.