Jemná pórová nátierka s vajíčkom

Name: Jemná pórová nátierka s vajíčkom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 ks menší pór; 3 ks vajcia; 100 g jemný tvaroh alebo krémový syr (Lučina, Mascarpone); 2 PL kyslá smotana alebo majonéza; 50 g tvrdý syr (Eidam); 1 ČL plnotučná alebo dijonská horčica; 1 štipka soľ a mleté čierne korenie

Tím Recepto.skZverejnené 2. augusta 2026☆ Ohodnotiť

Spolu

20 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

TlačVytlačiť

Úžasne svieža a krémová nátierka, ktorá je hotová za necelých 10 minút. Kombinácia jemne nasekaného čerstvého póru, vajíčok uvarených natvrdo, syra a smotany vytvára lahodnú a ľahkú pochúťku na čerstvé pečivo.

Reklama

Postup

6 krokov · príprava 10 min · varenie 10 min

Príprava surovín

1
Vajcia uvarte natvrdo (cca 9-10 minút), ochlaďte, ošúpte a vidličkou alebo mriežkou na zemiaky ich roztlačte na malé kúsky.
2
Pór dôkladne umyte a nakrájajte na čo najmenšie a najtenšie polkolieska.

Reklama

Miešanie nátierky

3
V miske rozmiešajte krémový syr (alebo tvaroh), kyslú smotanu (prípadne majonézu) a horčicu do hladkého krému.
4
Pridajte roztlačené vajíčka, nastrúhaný tvrdý syr a nakrájaný pór.
5
Všetko dôkladne premiešajte. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
6
Nátierku dajte aspoň na 15 minút do chladničky, aby sa chute prepojili a pór jemne zmäkol. Podávajte na chrumkavom chlebe alebo rožkoch.

Tipy a poznámky

Ak je pre vás surový pór príliš ostrý, po nakrájaní ho sparte v sitku horúcou vodou z rýchlovarnej kanvice a nechajte odkvapkať. Stratí svoju štipľavosť a zostane krásne jemný a sladkastý.