← Späť na recept
RECEPT ONLINErecepto.sk/recept/rychla-klobasova-natierka/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Studená kuchyňa

Rýchla pikantná klobásová nátierka

Máte v chladničke kúsok suchej klobásy, ktorý už nikto nechce jesť len tak? Rozmixujte ju s maslom, horčicou a cibuľou do tejto fenomenálnej nátierky. Skvelá na chlebíčky k večernému pivu či vínu.

Príprava10 min
Spolu10 min
Porcie6 porcií
KuchyňaSlovenská

Výživové hodnotyOrientačne na 1 porciu

Energia320 kcalBielkoviny9 gSacharidy4 gz toho cukry1 gTuky30 gz toho nasýtené15 g

Postup

Rozmixovanie

  1. Do nádoby elektrického sekáčika (choppera) alebo mixéra dajte na kúsky nakrájanú suchú klobásu bez črievka a nadrobno nakrájanú cibuľu.

  2. Rozmixujte, kým nevznikne drobivá klobásovo-cibuľová drvina (nemusí to byť úplná kaša, malé kúsky klobásy sú v nátierke príjemné).

Zmiešanie s maslom

  1. K rozmixovanej zmesi pridajte zmäknuté maslo, natvrdo uvarené vajíčko a lyžicu horčice.

  2. Mixujte všetko spoločne ešte niekoľko sekúnd, aby sa ingrediencie spojili do jednoliatej nátierky.

  3. Ochutnajte, prisypte sladkú mletú papriku pre krajšiu farbu a v prípade potreby dosoľte a dokoreňte (všetko závisí od toho, ako bola ochutená samotná klobása).

  4. Pred podávaním nechajte nátierku aspoň 30 minút odpočívať v chladničke, aby zmes stuhla a chute sa prepojili. Podávajte na čerstvom bielom chlebe, posypanú jarnou cibuľkou.

Tip: Ak máte radi ostrejšie chute, vymeňte sladkú papriku za štipľavú, prípadne pridajte do mixéra polovicu čerstvej feferónky alebo baranieho rohu bez zrniečok.