Rýchla pikantná klobásová nátierka

Name: Rýchla pikantná klobásová nátierka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g suchá, mierne pikantná klobása; 150 g zmäknuté maslo; 1 ks menšia cibuľa; 1 ks vajce natvrdo; 1 PL plnotučná horčica; 1 ČL sladká mletá paprika; 1 štipka mleté čierne korenie; 1 štipka soľ

Tím Recepto.sk·Zverejnené 24. júla 2026·☆ Ohodnotiť

Spolu

10 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

TlačVytlačiť

Máte v chladničke kúsok suchej klobásy, ktorý už nikto nechce jesť len tak? Rozmixujte ju s maslom, horčicou a cibuľou do tejto fenomenálnej nátierky. Skvelá na chlebíčky k večernému pivu či vínu.

Reklama

Postup

6 krokov · príprava 10 min

Rozmixovanie

1
Do nádoby elektrického sekáčika (choppera) alebo mixéra dajte na kúsky nakrájanú suchú klobásu bez črievka a nadrobno nakrájanú cibuľu.
2
Rozmixujte, kým nevznikne drobivá klobásovo-cibuľová drvina (nemusí to byť úplná kaša, malé kúsky klobásy sú v nátierke príjemné).

Reklama

Zmiešanie s maslom

3
K rozmixovanej zmesi pridajte zmäknuté maslo, natvrdo uvarené vajíčko a lyžicu horčice.
4
Mixujte všetko spoločne ešte niekoľko sekúnd, aby sa ingrediencie spojili do jednoliatej nátierky.
5
Ochutnajte, prisypte sladkú mletú papriku pre krajšiu farbu a v prípade potreby dosoľte a dokoreňte (všetko závisí od toho, ako bola ochutená samotná klobása).
6
Pred podávaním nechajte nátierku aspoň 30 minút odpočívať v chladničke, aby zmes stuhla a chute sa prepojili. Podávajte na čerstvom bielom chlebe, posypanú jarnou cibuľkou.

💡 Tipy a poznámky

Ak máte radi ostrejšie chute, vymeňte sladkú papriku za štipľavú, prípadne pridajte do mixéra polovicu čerstvej feferónky alebo baranieho rohu bez zrniečok.