Studená večeraSlovenská
Rýchla pikantná klobásová nátierka
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Spolu
10 min
Máte v chladničke kúsok suchej klobásy, ktorý už nikto nechce jesť len tak? Rozmixujte ju s maslom, horčicou a cibuľou do tejto fenomenálnej nátierky. Skvelá na chlebíčky k večernému pivu či vínu.
Reklama
Postup
6 krokov
Rozmixovanie
- 1Do nádoby elektrického sekáčika (choppera) alebo mixéra dajte na kúsky nakrájanú suchú klobásu bez črievka a nadrobno nakrájanú cibuľu.
- 2Rozmixujte, kým nevznikne drobivá klobásovo-cibuľová drvina (nemusí to byť úplná kaša, malé kúsky klobásy sú v nátierke príjemné).
Zmiešanie s maslom
- 3K rozmixovanej zmesi pridajte zmäknuté maslo, natvrdo uvarené vajíčko a lyžicu horčice.
- 4Mixujte všetko spoločne ešte niekoľko sekúnd, aby sa ingrediencie spojili do jednoliatej nátierky.
- 5Ochutnajte, prisypte sladkú mletú papriku pre krajšiu farbu a v prípade potreby dosoľte a dokoreňte (všetko závisí od toho, ako bola ochutená samotná klobása).
- 6Pred podávaním nechajte nátierku aspoň 30 minút odpočívať v chladničke, aby zmes stuhla a chute sa prepojili. Podávajte na čerstvom bielom chlebe, posypanú jarnou cibuľkou.
💡 Tipy a poznámky
- Ak máte radi ostrejšie chute, vymeňte sladkú papriku za štipľavú, prípadne pridajte do mixéra polovicu čerstvej feferónky alebo baranieho rohu bez zrniečok.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
320 kcal
Kalórie
9 g
Bielkoviny
4 g
Sacharidy
30 g
Tuky
Podobné recepty
Reklama