← Späť na recept
RECEPT ONLINErecepto.sk/recept/sladka-ryzova-kasa/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Sladké

Rýchla ryžová kaša s jablkami a škoricou

Nádherná spomienka na detstvo a perfektný štart do nového dňa. Jemná mliečna ryžová kaša osladená podusenými jablkami a prevoňaná škoricou vás zahreje a zasýti na celé dopoludnie.

Príprava5 min
Varenie / pečenie20 min
Spolu25 min
Porcie2 porcie
KuchyňaSlovenská

Výživové hodnotyOrientačne na 1 porciu

Energia310 kcalBielkoviny8 gSacharidy55 gz toho cukry32 gTuky6 gz toho nasýtené4 g

Postup

Varenie ryžovej kaše

  1. Ryžu dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou (kým nie je voda číra), aby ste ju zbavili prebytočného škrobu.

  2. Do menšieho hrnca nalejte mlieko, pridajte štipku soli a priveďte ho k varu.

  3. Do vriaceho mlieka vsypte ryžu. Oheň stiahnite na minimum, hrniec prikryte pokrievkou a varte za občasného miešania (aby ryža neprihorela) približne 15-20 minút, kým ryža nie je úplne mäkká a mlieko sa do nej takmer celé nevsiakne.

  4. Do hotovej kaše vmiešajte cukor a lyžičku masla na zjemnenie.

Príprava jabĺk a servírovanie

  1. Kým sa ryža varí, na malej panvici zohrejte lyžičku masla. Pridajte nastrúhané jablko so škoricou a na miernom ohni ho restujte asi 3-5 minút, kým nezmäkne a neuvoľní krásnu vôňu.

  2. Teplú ryžovú kašu rozdeľte do dvoch misiek.

  3. Navrch každej porcie dajte kopček podusených škoricových jabĺk. Podľa chuti ešte jemne polejte medom alebo javorovým sirupom.

Tip: Na mliečnu ryžu nepoužívajte dlhozrnnú ryžu (ako Basmati alebo Jasmine), pretože tá sa tak ľahko nerozvarí a kaša by nebola taká krásne krémová. Guľatozrnná ryža (alebo ryža na rizoto Arborio) je na to ako stvorená.