← Späť na recept
RECEPT ONLINErecepto.sk/recept/svieza-zelerova-natierka/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Nátierky

Svieža zelerová nátierka s jablkom a orechmi

Kto neochutnal, neuverí, aká je táto nátierka vynikajúca! Čerstvý chrumkavý zeler spojený so sladkým nastrúhaným jablkom, vlašskými orechmi, tvarohom a kvapkou citróna pripomína slávny šalát Waldorf.

Príprava15 min
Spolu15 min
Porcie4 porcie
KuchyňaSlovenská

Výživové hodnotyOrientačne na 1 porciu

Energia180 kcalBielkoviny7 gSacharidy12 gz toho cukry7 gTuky12 gz toho nasýtené6 g

Postup

Príprava zeleru a jablka

  1. Očistený zeler nastrúhajte na jemnom strúhadle a jablko na hrubom strúhadle.

  2. Ihneď ich v miske pokvapkajte citrónovou šťavou a premiešajte (zeler tak nezoxiduje a zachová si krásnu svetlú farbu a jemnú chuť).

Miešanie a dochutenie

  1. V miske vymiešajte tvaroh s jogurtom (alebo smotanou), medom, soľou a štipkou bieleho korenia.

  2. Pridajte nastrúhaný zeler s jablkom a nasekané opražené vlašské orechy.

  3. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte v chladničke aspoň 15 minút postáť.

  4. Podávajte na chrumkavom celozrnnom chlebe alebo hriankach, ozdobené polovičkou vlašského orecha.

Tip: Vlašské orechy pred pridaním do nátierky krátko opražte na suchej panvici (cca 2 minúty). Teplo uvoľní ich éterické oleje a nátierka získa omnoho intenzívnejšiu a bohatšiu chuť.