Svieža zelerová nátierka s jablkom a orechmi

Name: Svieža zelerová nátierka s jablkom a orechmi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g koreňový zeler; 1 ks sladkokyslé jablko; 150 g jemný krémový tvaroh alebo Lučina; 2 PL hustý biely jogurt alebo kyslá smotana; 40 g vlašské orechy; 1 PL čerstvá citrónová šťava; 1 ČL med; 1 štipka soľ a mleté biele korenie

Tím Recepto.skZverejnené 5. augusta 2026☆ Ohodnotiť

Spolu

15 min

Porcie

Suroviny

Na receptSkočiť na recept

TlačVytlačiť

Kto neochutnal, neuverí, aká je táto nátierka vynikajúca! Čerstvý chrumkavý zeler spojený so sladkým nastrúhaným jablkom, vlašskými orechmi, tvarohom a kvapkou citróna pripomína slávny šalát Waldorf. Skvelá a zdravá večera na celozrnný chlieb.

Reklama

Postup

6 krokov · príprava 15 min

Príprava zeleru a jablka

1
Očistený zeler nastrúhajte na jemnom strúhadle a jablko na hrubom strúhadle.
2
Ihneď ich v miske pokvapkajte citrónovou šťavou a premiešajte (zeler tak nezoxiduje a zachová si krásnu svetlú farbu a jemnú chuť).

Reklama

Miešanie a dochutenie

3
V miske vymiešajte tvaroh s jogurtom (alebo smotanou), medom, soľou a štipkou bieleho korenia.
4
Pridajte nastrúhaný zeler s jablkom a nasekané opražené vlašské orechy.
5
Všetko dôkladne premiešajte a nechajte v chladničke aspoň 15 minút postáť.
6
Podávajte na chrumkavom celozrnnom chlebe alebo hriankach, ozdobené polovičkou vlašského orecha.

Tipy a poznámky

Vlašské orechy pred pridaním do nátierky krátko opražte na suchej panvici (cca 2 minúty). Teplo uvoľní ich éterické oleje a nátierka získa omnoho intenzívnejšiu a bohatšiu chuť.