Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké hranolčeky.

V hrnci dajte zovrieť vodu, osoľte ju a mrkvu varte 2 minúty.

Brokolicu rozoberte na menšie ružičky, pridajte k mrkve a varte spoločne ďalšiu 1 minútu. Zeleninu ihneď sceďte, aby zostala príjemne chrumkavá a zachovala si krásnu farbu.

Cibuľu nakrájajte na väčšie kúsky a orestujte ju na rastlinnom oleji v panvici dozlatista.

K cibuli pridajte predvarenú mrkvu s brokolicou a krátko spolu restujte na silnom plameni.

Pridajte nadrobno nasekaný cesnak, premiešajte a nakoniec prilejte sójovú omáčku.

Všetko spolu prehrejte ešte asi 1 minútu, kým sa chute pekne prepoja, a môžete podávať.