Go Back
–+ porcií
Dvojfarebné pudingové kocky

Dvojfarebné pudingové kocky s Nutellou

Príprava 45 minút
Varenie 15 minút
Celkový čas 1 hodina

Ingrediencie

Čokoládový krém:

  • 300 ml mlieka
  • 2 PL cukru
  • 1 balíček čokoládového pudingu (47 g, napr. Premium)
  • 100 g horkej čokolády
  • 200 ml smotany na šľahanie (sladenej, min. 33%)

Vanilkový krém:

  • 300 ml mlieka
  • 2 PL cukru
  • 1 balíček vanilkového pudingu (47 g)
  • 100 g bielej čokolády
  • 200 ml smotany na šľahanie (sladenej)

Základ a poleva:

  • 350 g dlhých piškót (alebo maslových sušienok)
  • 50 g Nutelly
  • 180 ml mlieka (na namáčanie)
  • 100 ml smotany na šľahanie (tekutej, do polevy)
  • 140 g horkej čokolády (na polevu)

Postup

Príprava pudingových základov:

  • Najprv uvarte čokoládový základ. V 300 ml mlieka rozmiešajte cukor a pudingový prášok, uvarte hustý puding a odstavte.
  • Do horúceho pudingu ihneď vmiešajte nalámanú horkú čokoládu, kým sa neroztopí. Prikryte fóliou (aby sa nedotýkala povrchu) a nechajte vychladnúť.
  • Rovnako pripravte vanilkový základ: Uvarte puding z mlieka a cukru, vmiešajte bielu čokoládu a tiež nechajte pod fóliou vychladnúť.

Skladanie a krémy:

  • Pripravte si formu (cca 20x30 cm). Dve sušienky zlepte tenkou vrstvou Nutelly, rýchlo namočte v mlieku a uložte na dno. Takto vytvorte celé prvé poschodie.
  • Vyšľahajte 200 ml sladenej smotany do tuha. Vychladnutý čokoládový puding prešľahajte a jemne doň vmiešajte šľahačku. Tento krém natrite na sušienky.
  • Na tmavý krém uložte druhú vrstvu zlepených a namočených sušienok.
  • Vyšľahajte zvyšných 200 ml smotany, spojte s prešľahaným vanilkovým pudingom a rozotrite na vrchnú vrstvu sušienok. Dajte na 30 minút do chladničky.

Finále:

  • Zohrejte 100 ml smotany (nevarte!) a zalejte ňou 140 g nalámanej čokolády. Vymiešajte hladkú polevu a nalejte na zákusok.
  • Odložte do chladničky aspoň na 3 hodiny (ideálne cez noc), aby sušienky zmäkli a chute sa prepojili.