Pomarančový koláč
Ingrediencie
- 2 ks väčších vajec (izbová teplota)
- 30 g nerafinového cukru
- 1 PL rastlinného oleja
- 75 ml čerstvej pomarančovej šťavy (cca 1 pomaranč)
- 60 g ryžovej krupice (alebo ryžovej múky)
- 1 ČL bezlepkového kypriaceho prášku (kopcovitá)
Na ozdobu:
- pomarančovej kôry (bio)
- práškového cukru
Postup
- V mise vyšľahajte vajcia s cukrom a olejom, kým zmes nebude svetlá a penistá.
- Pridajte pomarančovú šťavu a primiešajte ryžovú krupicu s kypriacim práškom - krupica musí nasiaknuť tekutinu.
- Cesto nalejte do vymaslenej formy s rozmermi cca 10 x 12 cm.
- Pečte v mikrovlnke 2,5 minúty (700 W) alebo v teplovzdušnej fritéze 7 minút (180 °C).
- Skontrolujte špajľou, či je stred dopečený, nechajte vychladnúť a ozdobte kôrou.