Go Back
+ porcií
tvarohové krúžky

Tvarohové krúžky

Príprava 15 minút
Varenie 20 minút
Celkový čas 35 minút

Ingrediencie

  • 100 g masla (zmäknutého)
  • 250 g tvarohu (hrudkovitého alebo jemného)
  • 150 g práškového cukru
  • 1 ks vajíčka
  • 0.5 ČL soli
  • 380 g múky (hladkej pšeničnej)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • 1 PL práškového cukru (na posypanie)

Postup

  • Zmäknuté maslo vložte do väčšej misy a zľahka ho rozmiešajte špachtľou.
  • Pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte, aby sa obe suroviny spojili do krémovej konzistencie.
  • Do zmesi prisypte práškový cukor, rozbite jedno celé vajíčko a znova zamiešajte.
  • Hmotu rozmixujte tyčovým mixérom úplne dohladka - cesto sa vďaka tomu neskôr nebude trhať a krúžky budú jemnejšie.
  • Prisypte soľ, múku, vanilkový cukor a kypriaci prášok.
  • Najprv miešajte špachtľou, potom ručne vypracujte kompaktné, nelepivé cesto priamo v mise.
  • Pracovnú dosku posypte múkou, cesto vyklopte a rozvaľkajte na hrúbku približne 0,5 - 1 cm.
  • Okrúhlou formičkou vykrajujte väčšie kruhy a následne menšou formičkou urobte do každého otvor, čím vytvoríte tvar donutu.
  • Krúžky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie s malými rozostupmi.
  • Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
  • Po upečení nechajte krúžky mierne vychladnúť a bohato ich posypte práškovým cukrom.