Žemle z tvarohu a kukuričnej múky (Hotové do 30 minút)
Ingrediencie
- 180 g tvarohu (hrudkovitý, zbavený vody)
- 50 g tvrdého syra (nastrúhaný - gouda/mozzarella)
- 1 ks vajce
- 2 PL rastlinného oleja
- 100 g kukuričnej múky (hladkej)
- 1 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- štipka kurkumy (voliteľné - pre farbu)
- sezamové semienka (na posypanie)
Postup
- Tvaroh dajte do misky a jemne ho roztlačte vidličkou na menšie kúsky.
- Pridajte celé vajce so soľou a premiešajte.
- Prilejte olej, pridajte nastrúhaný syr a znova premiešajte.
- Cez sitko preosejte kukuričnú múku, prášok do pečiva a kurkumu - preosievanie zabráni hrudkám v ceste.
- Vymiešajte stierkou kompaktné, mierne lepivé cesto.
- Rukami vytvarujte 4 guličky, jemne ich sploštite a uložte na plech s papierom na pečenie.
- Posypte sezamom a pečte pri 180 °C približne 20-25 minút dozlatista.