Hlavné jedloSlovenská
Jablkové pité
Tím Recepto.sk·
Príprava
30 min
Varenie
45 min
Spolu
1 h 15 min
Tradičné jablkové pité s krehkým cestom a bohatou jablkovou plnkou. Perfektné k čaju, rovnako ako náš krémeš.
Reklama
Postup
4 krokov
Postup
- 1Z múky, masla, cukru, vajec a prášku do pečiva vypracujeme krehké cesto.
- 2Cesto rozdelíme na dve polovice, jednu vyvaľkáme a uložíme na plech.
- 3Jablká nastrúhame, zmiešame so škoricovým cukrom a navrstvíme na cesto.
- 4Prikryjeme druhou vyvaľkanou polovicou cesta, popicháme vidličkou a upečieme.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Maslo do cesta používajte studené a cesto spracujte rýchlo - teplom sa maslo roztopí a upečené cesto stvrdne namiesto toho, aby ostalo krehké.
- Nastrúhané jablká odkvapkajte a zľahka vytlačte šťavu, inak vlhkosť rozmočí spodné cesto a to ostane nedopečené.
- Spodný plát pred plnkou posypte lyžicou strúhanky alebo krupice - nasaje jablkovú šťavu a cesto zostane suché.
- Krehké cesto si pripravte aj deň vopred a nechajte v chladničke; pred vaľkaním ho nechajte trochu zmäknúť pri izbovej teplote.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
320 kcal
Kalórie
4 g
Bielkoviny
42 g
Sacharidy
25 g
Z toho cukry
15 g
Tuky
9 g
Z toho nasýtené
Reklama