Vyprážaný kapor

Postup

1. 1
   Kapra umyjeme, osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Necháme odležať v chladničke.
2. 2
   Kúsky kapra obaľujeme postupne v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke.
3. 3
   Na panvici rozohrejeme olej a kapra vyprážame na strednom plameni dozlatista z oboch strán.
4. 4
   Vypražené kúsky ryby ukladáme na papierové utierky, aby sme odstránili prebytočný tuk.