Bobaľky s makom (opekance)

Postup

1. 1
   Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások.
2. 2
   Do misy dáme múku, soľ, pridáme kvások a vypracujeme vláčne kysnuté cesto.
3. 3
   Necháme vykysnúť na teplom mieste asi 45 minút.
4. 4
   Z cesta šúľame dlhé valčeky a krájame malé kúsky (bobaľky), ktoré ukladáme na plech.
5. 5
   Pečieme pri 180°C asi 15 minút dozlatista.
6. 6
   Upečené bobaľky sparíme horúcou vodou alebo mliekom, aby zmäkli.
7. 7
   Polejeme ich rozpusteným maslom, medom a posypeme mletým makom zmiešaným s cukrom.