10 domácich nátierok a pomazánok hotových za pár minút

Keď je vonku horúco, do varenia sa nikomu nechce – a práve vtedy prídu vhod domáce nátierky. Väčšinu z nich zamiešate za pár minút z bežných a lacných surovín, natriete na čerstvý chlieb alebo pečivo a večera či desiata je vyriešená. Hodia sa aj na pohostenie, keď sa nečakane ohlási návšteva. Vybrali sme desať osvedčených receptov, od slovenských klasík až po obľúbený hummus.

1. Vajíčková nátierka

Klasika, ktorú pozná asi každý – stačí pár uvarených vajec, maslo, horčica a cibuľka. Jemná vajíčková nátierka je hotová rýchlo a chutí deťom aj dospelým. Vajcia si môžete uvariť ráno, kým ešte nie je horúco, a nátierku dochutiť až večer.

2. Bryndzová nátierka

Bryndza s maslom a cibuľkou je slovenská stálica, ktorá na sviatočnom stole nikdy nesklame. Bryndzová nátierka sa len zamieša, takže sporák ostane vypnutý. Výborne chutí na čerstvom chlebe s reďkovkou alebo jarnou cibuľkou.

3. Domáca cesnaková nátierka

Keď má byť pohostenie hotové naozaj rýchlo, cesnaková nátierka je istota. Domácu cesnakovú nátierku pripravíte z pár surovín, ktoré máte bežne doma. Množstvo cesnaku si prispôsobte – na návštevu radšej o strúčik menej.

4. Oškvarková pomazánka

Poctivá klasika našich babičiek, ktorá sa výborne hodí ku kyslým uhorkám a cibuli. Domáca oškvarková pomazánka je sýta, takže z nej stačí menej a zasýti celú partiu. Ak kúpite hotové oškvarky, máte ju zmiešanú za chvíľu.

5. Budapeštianska nátierka

Pikantná nátierka s paprikou, ktorú poznáme z chlebíčkov v lahôdkach. Budapeštianska nátierka doma vyjde lacnejšie a viete presne, čo v nej je. Na oslave alebo pri pohostení zmizne z misky medzi prvými.

6. Drožďová nátierka

Retro chuť, ktorá mnohým pripomenie detstvo a školskú jedáleň v tom najlepšom zmysle. Drožďová nátierka patrí k najlacnejším vôbec – droždie a vajcia stoja pár centov. Najlepšie chutí vychladená z chladničky, takže si ju pripravte trochu vopred.

7. Vajíčková nátierka so syrom

Ak máte vajíčkovú nátierku radi, skúste jej syrovú verziu – je krémovejšia a o čosi sýtejšia. Vajíčková nátierka so syrom sa hodí na chlebíčky aj do desiatovej krabičky deťom. Syr nastrúhajte najemno, nátierka bude krajšie hladká.

8. Cesnaková nátierka so syrom a mrkvou

Mrkva dodá cesnakovej nátierke jemne sladkastú chuť a peknú farbu. Cesnaková nátierka so syrom a mrkvou je dobrý trik, ako deťom nenápadne pridať zeleninu. Aj táto sa len strúha a mieša, žiadne varenie.

9. Tvarohová nátierka s pažítkou

Ľahká a svieža voľba presne na horúce letné dni. Tvarohová nátierka s pažítkou je z tých ľahších, takže po nej neostane pocit ťažkého jedla. Ak vám na balkóne rastie pažítka, odstrihnete si čerstvú priamo do misky.

10. Cícerová nátierka (hummus)

Novšia klasika, ktorá si u nás rýchlo našla miesto na stole. Domáci hummus z cíceru zmixujete za pár minút a hodí sa na pečivo aj ako dip k zelenine. Z jednej konzervy cíceru vyjde plná miska, takže je to lacné pohostenie pre viac ľudí.

Tip na záver: väčšina nátierok chutí najlepšie po hodinke odležania v chladničke, keď sa chute spoja. Pripravte si dve-tri rôzne naraz – na stole vyzerajú skvele a každý si vyberie.