DezertSlovenská

Domáca čokoláda s hrozienkami, orieškami a želé

Name: Domáca čokoláda s hrozienkami, orieškami a želé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300 g kvalitnej čokolády; 100 g želé cukríkov; 50 g hrozienok; 50 g lúpaných arašidov; 50 g vlašských alebo lieskových orechov

Tím Recepto.sk·Zverejnené 3. októbra 2026

Príprava

15 min

Spolu

15 min

Na receptSkočiť na recept

Prestaňte utrácať peniaze za čoraz drahšiu a menšiu čokoládu s hrozienkami a želé z obchodu, v ktorej je hrozienok ako šafranu. Vyrobte si doma túto ikonickú čokoládu s vlastnými prémiovými surovinami! Stačí rozpustiť obľúbenú čokoládu a zamiešať do nej kopu želé cukríkov, hrozienok a orieškov podľa vlastnej chuti.

Reklama

Postup

7 krokov

Príprava zmesi

1
Ak sú vaše želé cukríky príliš veľké (napríklad gumení medvedíci), nastrihajte ich nožnicami (alebo nakrájajte nožom) na menšie polovičky. Arašidy a orechy môžete nasekať nahrubo.
2
Ak máte radi mäkšie hrozienka, zalejte ich na 5 minút vriacou vodou z kanvice, potom ich sceďte a čo je najdôležitejšie – DOKONALE osušte v papierovej utierke. Voda sa do čokolády nesmie dostať, inak by sa zrazila.

Roztápanie čokolády

3
Čokoládu nalámeme na kúsky a vložíme do misky. Do hrnca dáme variť trochu vody a misku položíme na hrniec tak, aby sa jej dno nedotýkalo vriacej vody (vodný kúpeľ).
4
Čokoládu pomaly miešame, až kým nebude kompletne tekutá, hladká a zamatová. Do tohto receptu neodporúčame pridávať žiadny tuk na zriedenie, čokoláda musí zostať poctivo tvrdá.

Miešanie a tuhnutie

5
Do rozpustenej čokolády rýchlo vysypeme všetky pripravené želé cukríky, hrozienka, arašidy a orechy. Poriadne všetko premiešame.
6
Plech alebo menšiu tácku vyložíme papierom na pečenie alebo potravinárskou fóliou. Horúcu čokoládovú zmes s kopou surovín vylejeme na papier a stierkou ju rozotrieme do tvaru obdĺžnika hrubého zhruba 1 až 1,5 centimetra.
7
Takto pripravenú čokoládu dáme stuhnúť do chladničky na niekoľko hodín (minimálne 2 hodiny). Po stuhnutí ju vieme ľahko odlepiť z papiera a nakrájať na malé, vizuálne nádherné tyčinky či kocky. Skvele chutí k poobednej káve.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Doma vyrobená čokoláda je obrovským luxusom. Nemusíte sa držať nášho receptu, ale vytvorte si verziu, o akej ste vždy snívali – pridajte brusnice, kandizovaný pomaranč, biele lupienky čokolády alebo štipku sušeného chilli pre obrovský gurmánsky zážitok.
Zostali vám v špajze ešte vlašské orechy z Vianoc? Využite ich na prípravu božsky karamelových chrumkavých domácich grilážok.