Rakúska
Zemiakový šalát bez majonézy (rakúsky štýl)
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
25 min
Spolu
45 min
Tradičný viedenský zemiakový šalát, ktorý sa výborne hodí k vyprážanému rezňu. Pripravuje sa s hovädzím vývarom namiesto ťažkej majonézy. Alternatívou môže byť aj cestovinový šalát, ak máte chuť na niečo iné.
Reklama
Postup
3 krokov
Postup varenia
- 1Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, ošúpeme ich ešte teplé a nakrájame na plátky.
- 2V miske zalejeme zemiaky teplým vývarom a necháme chvíľu nasiaknuť.
- 3Pridáme cibuľu, ocot, olej, soľ a korenie. Zľahka premiešame a necháme odležať aspoň 30 minút.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
Najlepší je, keď postojí pár hodín, aby sa chute dobre prepojili.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
180 kcal
Kalórie
4 g
Bielkoviny
30 g
Sacharidy
4 g
Z toho cukry
5 g
Tuky
1 g
Z toho nasýtené
Recept nájdete aj v zbierke: 10 zemiakových jedál a príloh, ktoré zasýtia
Podobné recepty
ŠalátyFrancúzsky zemiakový šalát
40 min4 porcie
ŠalátySvieži jesenný zelerový šalát s jablkom a vlašskými orechmi
15 min4 porcie
PrílohyTeplý zemiakový šalát so slaninkou a cibuľou
40 min4 porcie
PrílohyTeplý zemiakový šalát s kyslou kapustou a domácou slaninou
40 min4 porcie
ŠalátyZaváraný kapustový šalát s mrkvou a cibuľou
1 h 10 min6 pohárov (po 700 ml)
ŠalátyKlasická sladkokyslá zaváraná cvikla bez chrenu
2 h 40 min8 pohárov (po 700 ml)
ŠalátyĽahký zemiakový šalát s jogurtom a vajíčkom
45 min4 porcie
ŠalátyOriginálny šalát z pečenej papriky na srbský spôsob
(1)
45 min4 porcie
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama