Zemiakový šalát bez majonézy (rakúsky štýl)
Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
25 min
Spolu
45 min
Tradičný viedenský zemiakový šalát, ktorý sa výborne hodí k vyprážanému rezňu. Pripravuje sa s hovädzím vývarom namiesto ťažkej majonézy. Alternatívou môže byť aj cestovinový šalát, ak máte chuť na niečo iné.
Reklama
Postup
3 krokov
Postup varenia
- 1Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, ošúpeme ich ešte teplé a nakrájame na plátky.
- 2V miske zalejeme zemiaky teplým vývarom a necháme chvíľu nasiaknuť.
- 3Pridáme cibuľu, ocot, olej, soľ a korenie. Zľahka premiešame a necháme odležať aspoň 30 minút.
💡 Tipy a poznámky
Najlepší je, keď postojí pár hodín, aby sa chute dobre prepojili.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
180 kcal
Kalórie
4 g
Bielkoviny
30 g
Sacharidy
5 g
Tuky
Reklama
