Tradičné domáce langoše

Postup

1. 1
   Vo vlažnom mlieku rozmiešame cukor a droždie. Necháme vzísť kvások.
2. 2
   Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, kyslú smotanu a vzídený kvások. Vypracujeme hladké cesto.
3. 3
   Cesto necháme na teplom mieste kysnúť asi 45 minút, kým nezdvojnásobí objem.
4. 4
   Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníčky, ktoré rukami roztiahneme do tvaru langoša a vyprážame v horúcom oleji z oboch strán.
5. 5
   Hotové langoše potrieme cesnakom rozotretým so soľou, posypeme syrom a pokvapkáme kečupom.