Cestoviny na každý deň: 9 rýchlych obedov a večerí

Cestoviny sú záchrana v dňoch, keď na dlhé varenie nie je čas ani chuť. Uvaria sa za pár minút a zvyšok práce spraví dobrá omáčka alebo jedna panvica. V tomto výbere nájdete deväť receptov na každý deň — mäsové klasiky, ľahšie bezmäsité verzie, opekané cestoviny zo zvyškov aj dve sladké jedlá na záver, ktoré potešia hlavne deti.

1. Špagety Bolognese

Klasika, ktorou sotva niečo pokazíte — mäsová omáčka s paradajkami chutí celej rodine. Oplatí sa ju nechať pomaly podusiť a pokojne navariť väčšiu dávku, na druhý deň býva ešte lepšia. Celý postup nájdete v recepte na tradičné špagety Bolognese.

2. Cestoviny s tvarohom a slaninkou

Poctivé domáce jedlo, ktoré poznáme z detstva a pripravíte ho z pár bežných surovín. Cestoviny s tvarohom a slaninkou sú hotové približne za čas, kým sa uvaria cestoviny. Slaninku opečte dochrumkava — práve ona dodá jedlu chuť.

3. Bravčové rezance na horčici

Keď máte chuť na výdatnejší obed s mäsom, siahnite po bravčových rezancoch na horčici. Prúžky mäsa v horčicovej omáčke sa robia na jednej panvici a k cestovinám sa hodia výborne. Praktické je, že omáčku stihnete pripraviť, kým sa varia cestoviny.

4. Smotanovo-šampiňónová omáčka

Bezmäsitá jemná omáčka, ktorá sa hodí na večeru aj rýchly obed. Smotanovo-šampiňónová omáčka na cestoviny stojí na obyčajných šampiňónoch, takže suroviny zoženiete kedykoľvek. Šampiňóny najprv poriadne opečte, aby pustili vodu a získali lepšiu chuť.

5. Syrová omáčka s cestovinami

Krémová syrová omáčka je istota, keď treba navariť rýchlo a bez veľkého plánovania. Syrová omáčka s cestovinami funguje s tým syrom, ktorý máte práve doma, len ho nechajte v omáčke pekne roztopiť. Deťom väčšinou chutí aj bez akéhokoľvek prikrášľovania.

6. Letné cestoviny s cherry paradajkami

V júli, keď sú paradajky najchutnejšie, by tento recept nemal chýbať v rotácii. Rýchle letné cestoviny s pečenými cherry paradajkami a bazalkou sú ľahké jedlo, po ktorom sa necítite ťažko ani v horúčave. Paradajky sa pečením krásne scukornatejú a vytvoria šťavu, ktorá poslúži ako omáčka.

7. Opekané cestoviny so zeleninou

Ideálny spôsob, ako využiť uvarené cestoviny zo včera a zeleninu, ktorá čaká v chladničke. Opekané cestoviny so zeleninou sa robia na jednej panvici a zeleninu môžete pokojne obmieňať podľa toho, čo máte doma. Rýchla večera bez zbytočného riadu.

8. Sladké kapustové fliačky so škoricou

Sladko-slaná kombinácia, ktorá možno znie nezvyčajne, no patrí k starým overeným receptom našich babičiek. Sladké kapustové fliačky so škoricou stoja na kapuste pomaly opekanej s cukrom, ktorá získa jemne karamelovú chuť. Dajte jej čas — čím pomalšie sa opeká, tým je jedlo lepšie.

9. Rezance s makom

Sladká bodka na záver a zároveň plnohodnotné jedlo, ktoré si mnohí pamätáme zo školskej jedálne. Rezance s makom pripravíte za pár minút z cestovín, mletého maku, cukru a masla. Poteší deti a v lete dobre padne aj ako ľahšia večera.

Tip na záver: uvarte si cestovín vždy o hrsť viac — na druhý deň z nich za pár minút spravíte opekané cestoviny alebo rýchly sladký obed.