Hlavné jedloSlovenská

Rezance s makom

Name: Rezance s makom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g širokých rezancov; 150 g mletého maku; 80 g práškového cukru; 80 g masla; štipka soli do vody

Tím Recepto.sk·Zverejnené 22. júna 2026

Príprava

10 min

Varenie

15 min

Spolu

25 min

Na receptSkočiť na recept

Rýchly a jednoduchý sladký obed, ktorý poteší každého milovníka maku. Výbornou alternatívou sú aj šúľance s makom.

Reklama

Postup

5 krokov

Postup

1
Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme štipku soli a uvaríme rezance podľa návodu na obale.
2
Medzitým si v miske zmiešame mletý mak s práškovým cukrom.
3
Uvarené rezance scedíme, ale nepreplachujeme vodou.
4
Maslo rozpustíme v malom hrnci.
5
Horúce rezance na tanieri štedro posypeme makovou zmesou a polejeme roztopeným maslom.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Rezance po scedení neoplachujte - škrob, ktorý ostane na povrchu, pomôže maku a maslu prichytiť sa. Na opláchnuté cestoviny mak nedrží a steká na dno taniera.
Mak melte tesne pred použitím - obsahuje veľa oleja, ktorý na vzduchu žltne a horkne. Dlho skladovaný mletý mak býva zatuchnutý.
Mletý mak vopred zmiešajte s cukrom, nie až na tanieri - sladkosť sa rozloží rovnomerne a nezostanú nesladené miesta.
Chuť oživíte nastrúhanou citrónovou kôrou alebo štipkou škorice v makovej zmesi; kto má rád vláčnejšie rezance, podleje ich aj lyžicou horúceho mlieka.