Hlavné jedláMedzinárodná
Bravčový šašlík so slaninou a cibuľou na gril
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
20 min
Spolu
40 min
Kusy marinovaného bravčového mäsa napichované na ihly striedavo so slaninou a cibuľou. Počas grilovania slanina pustí tuk, ktorý mäso priebežne premasťuje, vďaka čomu ostane extrémne šťavnaté.
Reklama
Postup
6 krokov
Príprava mäsa
- 1Mäso nakrájajte na rovnomerné väčšie kocky (asi 3x3 cm). Slaninu a papriku nakrájajte na plátky zhruba rovnakej veľkosti.
- 2Cibuľu ošúpte, rozkrojte na štvrtiny a rozoberte na jednotlivé vrstvy (lupene).
- 3V miske zmiešajte všetky suroviny na marinádu. Pridajte nakrájané mäso, dobre ho v marináde obaľte a nechajte v chladničke odpočívať aspoň hodinu.
Napichovanie a grilovanie
- 4Na kovové ihly (alebo namočené drevené špajdle) striedavo napichujte mäso, cibuľu, slaninu a papriku, kým ihlu nezaplníte.
- 5Šašlíky uložte na rozpálený rošt grilu a opekajte zo všetkých strán asi 15 až 20 minút.
- 6Počas grilovania ich môžete občas potrieť zvyšnou marinádou z misky.
💡 Tipy a poznámky
- Ak používate drevené špajdle, nezabudnite ich vopred na 30 minút namočiť do vody, aby vám na grile nezačali horieť.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
480 kcal
Kalórie
36 g
Bielkoviny
5 g
Sacharidy
34 g
Tuky
Podobné recepty
Reklama