Hlavné jedláSlovenská
Bravčový šašlík so slaninou a cibuľou na gril
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
20 min
Spolu
40 min
Kusy marinovaného bravčového mäsa napichované na ihly striedavo so slaninou a cibuľou. Počas grilovania slanina pustí tuk, ktorý mäso priebežne premasťuje, vďaka čomu ostane extrémne šťavnaté.
Reklama
Postup
6 krokov
Príprava mäsa
- 1Mäso nakrájajte na rovnomerné väčšie kocky (asi 3x3 cm). Slaninu a papriku nakrájajte na plátky zhruba rovnakej veľkosti.
- 2Cibuľu ošúpte, rozkrojte na štvrtiny a rozoberte na jednotlivé vrstvy (lupene).
- 3V miske zmiešajte všetky suroviny na marinádu. Pridajte nakrájané mäso, dobre ho v marináde obaľte a nechajte v chladničke odpočívať aspoň hodinu.
Napichovanie a grilovanie
- 4Na kovové ihly (alebo namočené drevené špajdle) striedavo napichujte mäso, cibuľu, slaninu a papriku, kým ihlu nezaplníte.
- 5Šašlíky uložte na rozpálený rošt grilu a opekajte zo všetkých strán asi 15 až 20 minút.
- 6Počas grilovania ich môžete občas potrieť zvyšnou marinádou z misky.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Ak používate drevené špajdle, nezabudnite ich vopred na 30 minút namočiť do vody, aby vám na grile nezačali horieť.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
480 kcal
Kalórie
36 g
Bielkoviny
5 g
Sacharidy
4 g
Z toho cukry
34 g
Tuky
13 g
Z toho nasýtené
Recept nájdete aj v zbierke: Najlepšie bravčové recepty: od nedele po grilovačku
Podobné recepty
Bravčové mäsoPečené bravčové rebierka v domácej BBQ omáčke
2 h 50 min4 porcie
RybyGrilovaný pstruh s bylinkovým maslom a citrónom
30 min2 porcie
Hlavné jedláBalkánske špízy z mletého mäsa (Kofta / Kebapče)
30 min4 porcie
RybyGrilovaný losos s bylinkovým maslom a citrónom
20 min2 porcie
Bravčové mäsoBravčová panenka obalená v slanine na grile
40 min4 porcie
Sladké jedláŽemľovka s jablkami a tvarohom
55 min4 porcie
Hlavné jedláMoravské vrabce s kyslou kapustou
1 h 50 min4 porcie
Hlavné jedláZapekané cestoviny s mletým mäsom a syrom
1 h4 porcie
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama