DezertyMedzinárodná
Grilované broskyne s medom a vanilkovou zmrzlinou
Recepto.sk·
Príprava
5 min
Varenie
10 min
Spolu
15 min
Rýchly dezert pripravený z čerstvých broskýň opekaných na grile alebo panvici. Pôsobením tepla ovocie skaramelizuje a zmäkne, čo výborne kontrastuje so studenou zmrzlinou.
Reklama
Postup
4 krokov
Postup
- 1Broskyne dôkladne umyte, rozkrojte na polovice a opatrne vyberte kôstku. Kým budete broskyne rezať, nechajte maslo povoliť pri izbovej teplote.
- 2Reznú stranu každej polovice jemne potrite tenkou vrstvou masla, aby sa ovocie pri pečení neprilepilo.
- 3Rozpáľte gril alebo grilovaciu panvicu. Broskyne položte na rošt reznou stranou nadol a opekajte 3 až 5 minút, kým sa na nich nevytvoria tmavé prúžky a nezačnú karamelizovať.
- 4Opečené broskyne preložte na dezertný tanier (reznou stranou nahor). Do jamky po kôstke vložte kopček vanilkovej zmrzliny, prelejte medom a posypte opraženými mandľovými lupienkami.
💡 Tipy a poznámky
- Na grilovanie vyberajte pevnejšie plody; príliš mäkké broskyne by sa teplom úplne rozpadli.
- Skvelým doplnkom k tomuto dezertu je aj štipka škorice alebo nasekaná čerstvá mäta.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
250 kcal
Kalórie
3 g
Bielkoviny
35 g
Sacharidy
10 g
Tuky
Reklama
