DezertySlovenská

Domáci tvarohový krém Pribináčik

Name: Domáci tvarohový krém Pribináčik
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g jemného tvarohu; 250 ml smotany na šľahanie (33%); 2-3 PL práškového cukru; 1 ČL vanilkovej pasty; 1 PL kvalitného kakaa; pár kvapiek citrónovej šťavy

Tím Recepto.sk·Zverejnené 24. septembra 2026

Príprava

5 min

Spolu

5 min

Na receptSkočiť na recept

Už žiadne drahé tégliky z obchodu plné umelých konzervantov. Legendárny tvarohovo-vanilkový dezert 'Pribináčik' (alebo Miláčik) si viete doma vyšľahať presne za 5 minút len z troch poctivých surovín. Kombinácia jemného tvarohu a nadýchanej šľahačky vytvára dokonalú zamatovú štruktúru, ktorú deti jednoducho milujú.

Reklama

Postup

8 krokov

Príprava a šľahanie

1
Všetky suroviny musia byť studené rovno z chladničky, inak sa smotana nemusí dobre vyšľahať.
2
Do stredne veľkej misy vložíme jemný tvaroh, prilejeme tekutú smotanu na šľahanie a pridáme práškový a vanilkový cukor (alebo vanilkovú pastu).
3
Všetko začneme šľahať elektrickým ručným mixérom, najprv na nižších otáčkach, aby nám to nestriekalo, a potom prepneme na vysoké otáčky.
4
Šľaháme nepretržite asi 2 až 3 minúty. Uvidíte, ako hmota zrazu nadobudne objem a začne hustnúť (ako by ste šľahali klasickú šľahačku).
5
Hneď ako je krém dostatočne hustý a tvoria sa na ňom pevné špičky, mixér okamžite vypneme. Pozor, aby ste zmes neprešľahali, inak by sa smotana mohla zraziť na maslo.

Vrstvenie a servírovanie

6
Hotový domáci Pribináčik môžete nechať len takto čistý vanilkový, alebo ho môžete rozdeliť na dve polovice a do jednej veľmi zľahka vmiešať lyžicu preosiateho kakaa.
7
Krém naložíme do malých sklenených pohárikov alebo misiek. Skvelé je vrstviť ho napríklad s čerstvým sezónnym ovocím (jahody, maliny) alebo podrvenými sušienkami či piškótami.
8
Dezert vydrží v chladničke uzavretý čerstvý približne 3 dni (ak ho skôr nezjete).

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Ak máte doma len hrudkovitý tvaroh (balený v papieri), musíte ho pred použitím dôkladne rozmixovať ponorným mixérom úplne dohladka (prípadne do neho pridať trošku mlieka), inak krém nebude zamatový a ostanú v ňom cítiť hrudky.
Jemný tvaroh je absolútny základ rýchlych a zdravých sladkých jedál. Deti ho okrem tohto krému zbožňujú aj ako bohatú plnku do klasiky – určite si dajte do pozornosti aj naše jemné, tenké a výborné tvarohové palacinky s ovocím.