Klasický metrový koláč

Postup

1. 1
   Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme olej a vodu. Vmiešame múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov.
2. 2
   Cesto rozdelíme na dve polovice, do jednej vmiešame kakao.
3. 3
   Cestá upečieme v dvoch rovnakých formách (srnčích chrbtoch) pri 180 °C asi 30-40 minút.
4. 4
   Na krém uvaríme z mlieka a pudingu hustú kašu. Po vychladnutí zašľaháme do zmäknutého masla s cukrom a dochutíme rumom.
5. 5
   Upečené a vychladnuté biskvity nakrájame na plátky. Striedavo (svetlý a tmavý plátok) ich spájame pripraveným krémom.
6. 6
   Zlepený "metrový" koláč potrieme zvyšným krémom aj po bokoch a polejeme čokoládovou polevou. Krájame zošikma, aby vynikol vzor.