OslavySlovenská
Slaná syrovo-šunková torta z toastového chleba
Tím Recepto.sk·
Príprava
45 min
Spolu
45 min
Obrovský hit každej rodinnej oslavy. Efektná, mimoriadne chutná a na prípravu úplne nenáročná nepečená slaná torta. Spojenie vláčneho toastového chleba, lahodnej cesnakovo-syrovej nátierky, šunky a vajíčok zatieni aj sladké dezerty.
Reklama
Postup
9 krokov
Príprava krému
- 1V miske vyšľahajte zmäknuté maslo do peny. Postupne k nemu zašľahajte tavený syr a jemný tvaroh. Musí vzniknúť hladký, roztierateľný krém (ak je veľmi hustý, pridajte lyžicu kyslej smotany).
- 2Krém dochuťte pretlačeným cesnakom, horčicou, soľou a korením. Rozdeľte si ho zhruba na 4 časti (jednu si odložte na potretie vonkajšku torty).
Skladanie torty
- 3Toastovému chlebu odrežte tvrdé okraje. Na podnos uložte prvú vrstvu chlebov do tvaru obdĺžnika (napr. 2x3 krajce tmavého chleba).
- 4Na prvú vrstvu chleba natrite časť syrového krému. Husto naň uložte plátky šunky.
- 5Položte druhú vrstvu chleba (tentokrát svetlého). Natrite opäť krémom a uložte naň plátky vajíčok natvrdo (prípadne kolieska kyslých uhoriek alebo kápie).
- 6Položte tretiu vrstvu chleba. Znova natrite krémom, poukladajte šunku a prikryte poslednou vrstvou chleba.
Dokončenie a zrenie
- 7Odloženým krémom potrite celú tortu zvrchu aj po bokoch (podobne ako pri sladkej torte).
- 8Boky a vrch torty oblepte plátkami tvrdého syra alebo plátkami salámy. Zdobenie vrchu je na vašej fantázii – môžete zo syra a šunky vytvoriť ružičky, použiť cherry paradajky, olivy či bylinky.
- 9Tortu dajte do chladničky na minimálne 12 hodín (ideálne cez noc). Chlieb do seba nasaje vlhkosť z krému, zmäkne a vrstvy sa dokonale spoja, vďaka čomu sa bude dať torta nádherne krájať na úhľadné rezy.
💡 Tipy a poznámky
- Pri slanej torte nikdy nevynechávajte krok odrezávania kôrok z toastového chleba. Kôrky by nezmäkli rovnako ako striedka a pri krájaní by sa vám celá torta rozpadávala a deformovala.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
560 kcal
Kalórie
22 g
Bielkoviny
38 g
Sacharidy
31 g
Tuky
Reklama