Šťavnaté smash burgre na panvici

Postup

1. 1
   Z mletého hovädzieho mäsa vyformujte 4 rovnako veľké guľky. Mäso vopred nesoľte ani nijak inak neochucujte.
2. 2
   Brioškové žemle rozkrojte a opečte ich vnútornou stranou na panvici s trochou masla do zlatista. V miske zmiešajte majonézu s kečupom a nakrájanými kyslými uhorkami.
3. 3
   Rozpáľte suchú panvicu na maximum. Vložte mäsovú guľku a pomocou špachtle ju silno pritlačte (smash) na tenkú placku. Zhora ju bohato osoľte a okoreňte.
4. 4
   Opekajte zhruba 2 minúty, kým sa nevytvorí chrumkavá kôrka. Následne placku otočte, priložte plátok čedaru a opekajte ďalšiu minútu.

   ⏱ 2 min
5. 5
   Na spodnú žemľu dajte omáčku, cibuľu, horúce mäso so syrom a priklopte vrchnou žemľou. Ihneď podávajte.