ŠalátStredomorská
Svieži cícerový šalát s tuniakom
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Spolu
10 min
Obed alebo večera hotová za 5 minút, plná kvalitných bielkovín a vlákniny, ktorú navyše nemusíte variť? Tento výživný šalát spája mäkký konzervovaný cícer, šťavnatého tuniaka a sviežu chrumkavú cibuľu s paradajkami do jedného dokonalého celku. Vďaka silnej citrónovej zálievke je mimoriadne osviežujúci a vydrží v chladničke aj niekoľko dní.
Reklama
Postup
6 krokov
Príprava surovín
- 1Cícer z konzervy vyklopíme do sitka a poriadne ho prepláchneme pod tečúcou studenou vodou, kým sa neprestane tvoriť pena. Necháme ho odkvapkať.
- 2Z konzervy tuniaka zlejeme všetku tekutinu. Kúsky mäsa necháme celistvé, nie je nutné ich úplne rozmačkať na kašu.
- 3Červenú cibuľu nakrájame na najjemnejšie kocky alebo na veľmi tenké polmesiačiky. Cherry paradajky umyjeme a nakrájame na polovice alebo štvrtiny. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Zmiešanie šalátu
- 4Vo veľkej servírovacej mise si najprv metličkou spojíme zálievku – zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie do hladkej emulzie.
- 5Do misy k zálievke prisypeme prepláchnutý cícer, nakrájané paradajky, cibuľu a petržlenovú vňať. Všetko dôkladne premiešame, aby sa suroviny obalili v olejovo-citrónovom dresingu.
- 6Až úplne nakoniec, veľmi zľahka, vmiešame kúsky tuniaka, aby sa nerozpadli na úplnú drť. Šalát môžeme ihneď podávať, no ak ho necháte 30 minút odpočinúť v chladničke, cícer do seba nasaje citrónovú kyslosť a šalát bude chutiť mnohonásobne lepšie.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Tento šalát znesie obrovské množstvo obmien. Môžete doň pridať nasekané čierne olivy, kúsok šalátovej uhorky, nadrobenú fetu alebo dokonca vajíčko uvarené natvrdo pre ešte väčšiu dávku bielkovín.
- Cícer z konzervy je fantastická surovina na rýchle bezmäsité varenie, o čom svedčí aj ďalší úžasný recept: hustá cícerová polievka s pórom.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
375 kcal
Kalórie
24 g
Bielkoviny
31 g
Sacharidy
4 g
Z toho cukry
17 g
Tuky
2 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
RybyKrémové tagliatelle s údeným lososom a kôprom
15 min2 porcie
RybyKlasické rybie filé na masle a rasci s varenými zemiakmi
20 min2 porcie
RybyZapekané rybie filé so syrom a bylinkami
35 min4 porcie
RybyPečený zubáč na masle s citrónom a bylinkami
25 min2 porcie
ŠalátyFazuľový šalát s tuniakom a vajíčkom
15 min2 porcie
ŠalátyChrumkavý kurací gyros šalát s dresingom
35 min6 porcií
ŠalátyCestovinový šalát s majonézou a šunkou
25 min4 porcie
ŠalátyDomáci rybací šalát v majonéze
40 min6 porcií
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama