Hlavné jedláÁzijská
Kuracie špízy s ananásom a teriyaki omáčkou
Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
15 min
Spolu
35 min
Kuracie mäso navlečené na špajdliach s kúskami čerstvého ananásu, potierané lepkavou teriyaki omáčkou. Kombinácia slaných a sladkých tónov sa hodí na vonkajšie grilovanie aj na bežnú panvicu.
Reklama
Postup
5 krokov
Príprava marinády a mäsa
- 1V miske zmiešajte sójovú omáčku, cukor, ocot, pretlačený cesnak a nastrúhaný zázvor. Zmes nechajte chvíľu postáť, kým sa cukor nerozpustí.
- 2Kuracie prsia očistite a nakrájajte na väčšie kocky. Vložte ich do marinády, dobre premiešajte a nechajte marinovať aspoň 30 minút.
Skladanie a pečenie
- 3Ananás očistite a nakrájajte na kocky podobnej veľkosti ako mäso. Papriku a cibuľu nakrájajte na štvorce.
- 4Na drevené alebo kovové špajdle striedavo napichujte marinované mäso, ananás, papriku a cibuľu.
- 5Špízy opekajte na rozohriatom grile alebo panvici z každej strany zhruba 12 až 15 minút. Počas pečenia ich priebežne potierajte zvyšnou marinádou.
💡 Tipy a poznámky
- Ak používate drevené špajdle, namočte ich vopred na 30 minút do vody, aby na grile nezhoreli.
- Zvyšnú marinádu môžete v malom hrnci zvariť do hustej omáčky a preliať ňou hotové špízy pri servírovaní.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
380 kcal
Kalórie
35 g
Bielkoviny
42 g
Sacharidy
8 g
Tuky
Reklama
