Kuracie stehná na zemiakoch a zelenine
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
55 min
Spolu
1 h 10 min
Tento jednoduchý recept na pečené kuracie stehná s pečenými zemiakmi a zeleninou vám ušetrí čas aj riad. Všetko sa pečie na jednom plechu, pričom mäso zostáva šťavnaté a zemiaky chrumkavé.
Reklama
Postup
4 krokov
Postup
- 1Rúru predhrejte na 200 °C. Zemiaky a zeleninu očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2V miske zmiešajte olej, papriku, grilovacie korenie a soľ. Časťou marinády potrite kuracie stehná a zvyšok premiešajte so zemiakmi a zeleninou.
- 3Zeleninu a zemiaky rovnomerne rozložte na hlbší plech. Na vrch poukladajte namarinované kuracie stehná.
- 4Pečte v rúre približne 45 až 50 minút, kým mäso nebude mäkké a zlatisté a zemiaky chrumkavé.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Zemiaky a zeleninu nakrájajte na približne rovnaké kúsky okolo 3 cm - drobnejšie by sa upiekli a vysušili skôr, než stehná stihnú zmäknúť.
- Stehná ukladajte kožou nahor na vrch zeleniny - vypečený tuk stečie do zemiakov a dodá im chuť, koža sa medzitým opečie dochrumkava.
- Suroviny rozložte v jednej vrstve - na preplnenom plechu sa zelenina namiesto pečenia parí a zemiaky nezískajú kôrku.
- Prepečenie overíte vpichom pri kosti - vytekajúca šťava musí byť číra, ružová znamená, že stehná potrebujú ešte 5 až 10 minút.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
550 kcal
Kalórie
45 g
Bielkoviny
35 g
Sacharidy
5 g
Z toho cukry
25 g
Tuky
5 g
Z toho nasýtené
Reklama