Americká

Pečené kuracie krídelká v medovej marináde

Name: Pečené kuracie krídelká v medovej marináde
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 kg kuracie krídelká; 3 PL tekutý med; 4 PL sójová omáčka; 2 PL olej; 3 strúčiky cesnak; 1 ČL mletá sladká paprika; 1 ČL soľ

Tím Recepto.sk·Zverejnené 23. júna 2026

Príprava

15 min

Varenie

1 h

Spolu

1 h 15 min

Na receptSkočiť na recept

Tieto lepkavé, sladko-slané pečené kuracie krídelká si obľúbi celá rodina. Medová marináda so sójovou omáčkou a cesnakom na nich vytvorí neodolateľnú glazúru.

Reklama

Postup

4 krokov

Postup na krídelká

1
Kuracie krídelká umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Odstránime špičky a prekrojíme ich v kĺbe na dve časti.
2
V miske vymiešame med, sójovú omáčku, olej, pretlačený cesnak, papriku a trochu soli (sójová omáčka je už slaná).
3
Krídelká vložíme do marinády, dobre premiešame a necháme marinovať aspoň 2 hodiny v chladničke, ideálne cez noc.
4
Rúru zohrejeme na 200 °C. Krídelká rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 40-45 minút, pričom ich v polovici pečenia otočíme a potrieme zvyšnou marinádou.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Krídelká pred marinovaním dôkladne osušte - suchá koža sa v rúre lepšie zapečie a marináda na nej drží, na mokrej koži by sa glazúra len roztekala a zostala bledá.
Marinujte aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc - soľ zo sójovej omáčky potrebuje čas, aby prenikla do mäsa a osolila ho aj vnútri, nielen na povrchu.
Nesoľte navyše nad rámec receptu - sójová omáčka je už výrazne slaná, ďalšia soľ by krídelká presolila.
Med sa pri 200 °C rýchlo pripaľuje, preto krídelká v polovici otočte a dopekajte sledujte - ak tmavnú príliš, znížte teplotu na 180 °C, spálený med chutí horko.