Kuracie stehná na smotane

Postup

1. 1
   Kuracie stehná umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme.
2. 2
   Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita.
3. 3
   Pridáme sladkú mletú papriku, krátko zamiešame a hneď vložíme kuracie stehná. Opečieme ich z oboch strán.
4. 4
   Podlejeme vývarom alebo vodou, prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 40-45 minút, kým nie je mäso mäkké.
5. 5
   Keď je mäso mäkké, vyberieme ho z omáčky. V smotane rozhabarkujeme hladkú múku a túto zmes vlejeme do omáčky.
6. 6
   Omáčku necháme prevariť, aby zhustla. Podľa chuti môžeme omáčku rozmixovať tyčovým mixérom pre hladšiu konzistenciu.
7. 7
   Mäso vrátime do omáčky, prehrejeme a môžeme servírovať.