Svieži mrkvový šalát s jablkom a citrónom

Príprava

1. 1
   Ošúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle (takzvané slzičky).
2. 2
   Jablká takisto nastrúhame do rovnakej misy, no na hrubšom strúhadle. Jablká pridávame hneď po nastrúhaní, aby nestihli zoxidovať a zhnednúť.
3. 3
   Zmes zalejeme čerstvo vytlačenou šťavou z jedného citróna. Citrónová šťava zabráni zhnednutiu jablka a dodá šalátu výbornú sviežosť.
4. 4
   Ak sa vám zdá šalát príliš kyslý, pridajte lyžicu cukru a lyžicu vody. Dôkladne premiešajte.
5. 5
   Šalát necháme pred podávaním aspoň 15 minút odstáť v chladničke. Pustí vlastnú výbornú šťavu, v ktorej sa chute krásne prepoja.