ŠalátSlovenská

Svieži krabí šalát zo surimi tyčiniek

Name: Svieži krabí šalát zo surimi tyčiniek
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g krabích tyčiniek surimi; 1 menšia plechovka sterilizovanej kukurice; 3 ks vajcia; 0.5 ks menšej cibule; 100 g kvalitnej majonézy; 2 PL bieleho jogurtu; 1 PL citrónovej šťavy; 0.5 ČL soli; 0.25 ČL mletého čierneho korenia

Tím Recepto.sk·Zverejnené 11. októbra 2026

Príprava

15 min

Varenie

10 min

Spolu

25 min

Na receptSkočiť na recept

Tento rýchly a mimoriadne ľahký šalát z krabích tyčiniek surimi je ideálnou voľbou na rýchlu večeru, alebo ako netradičné pohostenie pre návštevy. Kombinácia chrumkavej kukurice, sviežej citrónovej šťavy a jemnej zálievky, zjemnenej jogurtom, robí z tohto šalátu letný hit, ku ktorému sa budete radi vracať.

Reklama

Postup

5 krokov

Príprava surovín

1
Vajíčka vložíme do vriacej vody a uvaríme ich natvrdo (zhruba 9 minút). Potom ich ihneď schladíme v studenej vode a ošúpeme. Sterilizovanú kukuricu scedíme a prepláchneme studenou vodou, aby nebola príliš sladká z nálevu.
2
Krabie tyčinky surimi vyberieme z fólií a nakrájame ich na tenšie kolieska alebo menšie kocky. Červenú cibuľu ošúpeme a nasekáme na úplne najdrobnejšie kúsočky, aby v šaláte nekričala. Vychladnuté vajíčka pretlačíme cez mriežku (ako na zemiakový šalát) alebo ich nožom nakrájame nadrobno.

Zmiešanie zálievky

3
V menšej miske si pripravíme zálievku: zmiešame majonézu s bielym jogurtom, pridáme lyžicu čerstvej citrónovej šťavy (tá sa k surimi tyčinkám hodí priam dokonale), soľ a trochu čierneho korenia. Metličkou zľahka prešľaháme, aby vznikol hladký dresing.

Dokončenie

4
Vo veľkej šalátovej mise zľahka premiešame nakrájané surimi tyčinky, kukuricu, vajíčka a červenú cibuľku. Na zmes nalejeme pripravený dresing a všetko spolu opatrne, no dôkladne spojíme.
5
Šalát je najlepšie nechať aspoň na hodinu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili. Podávame ho dobre vychladený, s čerstvou chrumkavou bagetou alebo hriankami. Ak preferujete šaláty, z ktorých sa dá urobiť plnohodnotný obed, vyskúšajte náš cestovinový šalát s tuniakom a vajíčkom.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Ak chcete mať šalát ešte sviežejší, môžete do neho pridať na drobné kocky nakrájanú polovicu šalátovej uhorky (bez jadierok, aby nepustila priveľa vody).
Pre slávnostnejšiu verziu môžete šalát podávať naservírovaný v jemných lodičkách z listov čakanky alebo rímskeho šalátu.