Pravý parížsky šalát

Postup

1. 1
   Parížsku salámu a sterilizované uhorky nakrájame na veľmi tenké rezančeky.
2. 2
   Cibuľu nasekáme úplne nadrobno a obaríme ju vriacou vodou, aby stratila horkosť a necháme odkvapkať.
3. 3
   V miske zmiešame majonézu s horčicou, cukrom, trochou octu a nálevom z uhoriek.
4. 4
   Do pripraveného dresingu pridáme salámu, uhorky, cibuľu a hrášok. Všetko zľahka, ale dôkladne premiešame.
5. 5
   Dochutíme soľou a korením a pred podávaním necháme dobre vychladiť.