Vafle s javorovým sirupom a slaninkou
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
15 min
Spolu
30 min
Kombinácia sladkého javorového sirupu a slanej opečenej slaninky na chrumkavých vafliach vás dostane. Ak preferujete čisto sladké, dajte si tvarohové palacinky.
Reklama
Postup
4 krokov
Postup
- 1Suché ingrediencie zmiešame v jednej miske. V druhej vyšľaháme mlieko, žĺtky a maslo.
- 2Tekutú zmes vlejeme do suchej a zamiešame. Na záver zľahka vmiešame sneh z bielkov.
- 3Vafle pečieme vo vaflovači dochrumkava.
- 4Slaninku opečieme na panvici dokrumkava a podávame na vafliach preliate javorovým sirupom.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Sneh z bielkov vmiešavajte stierkou a len zľahka - vzduch v ňom kyprí cesto, prudkým miešaním bubliny zničíte a vafle budú ťažké.
- Cesto po spojení nemiešajte dohladka - dlhým miešaním sa v múke vyvinie lepok a vafle stuhnú, drobné hrudky pri pečení zmiznú.
- Roztopené maslo nechajte pred vmiešaním mierne vychladnúť - horúce by zrazilo žĺtky v mliečnej zmesi a v ceste by vznikli mastné hrudky.
- Upečené vafle zmrazíte až na 2 mesiace - zamrazte ich jednotlivo rozložené na tácke a pred podávaním rozpečte dochrumkava v hriankovači.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
450 kcal
Kalórie
14 g
Bielkoviny
48 g
Sacharidy
17 g
Z toho cukry
22 g
Tuky
15 g
Z toho nasýtené
Reklama