PohostenieSlovenská

Pikantná cesnaková nátierka zo syra Niva

Name: Pikantná cesnaková nátierka zo syra Niva
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g syra Niva; 100 g masla; 2 PL hustej kyslej smotany; 4 strúčiky cesnaku; 1 hrsť vlašských orechov; 1 štipka mletej červenej papriky

Tím Recepto.sk·Zverejnené 11. októbra 2026

Príprava

10 min

Spolu

10 min

Na receptSkočiť na recept

Mimoriadne výrazná a voňavá nátierka, ktorá je úplným kráľom každého chlebíčkového stola. Spojenie slaného syra s modrou plesňou, jemného masla, chrumkavých vlašských orechov a poriadnej dávky cesnaku si získa každého milovníka pikantnejších chuťoviek.

Reklama

Postup

5 krokov

Zmiešanie základu

1
Syr Niva nastrúhame na jemnom strúhadle do väčšej misky. Ak je veľmi mäkký, stačí ho dôkladne roztlačiť vidličkou.
2
K syru pridáme zmäknuté maslo a kyslú smotanu. Všetko spolu dobre vyšľaháme, ideálne elektrickým ručným mixérom, aby sa suroviny spojili do hladkej a nadýchanej peny.

Pridanie prísad a podávanie

3
Ošúpaný cesnak prelisujeme a pridáme do vyšľahanej zmesi spolu so štipkou červenej papriky a nadrobno nasekanými vlašskými orechmi.
4
Nátierku stierkou zľahka premiešame. Soliť ju zväčša vôbec netreba, keďže samotná Niva je dostatočne slaná.
5
Hotovú nátierku necháme aspoň 30 minút odpočívať v chladničke, aby sa chute cesnaku a syra naplno prepojili. Následne ňou zdobíme jednohubky alebo obložené chlebíčky. Na slávnostný stôl sa hodí aj vajíčková nátierka so syrom.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Ak máte radi osviežujúce kombinácie, skúste pri podávaní na každú jednohubku s touto nátierkou položiť kúsok čerstvého hrozna alebo mandarínky. Slaná Niva sa so sladkým ovocím fantasticky dopĺňa.
Namiesto kyslej smotany môžete použiť pomazánkové maslo, nátierka tak bude ešte hutnejšia a lepšie bude držať tvar pri zdobení vreckom.