Hrnčekové čučoriedkové muffiny

Postup

1. 1
   V jednej miske metličkou vymiešajte tekuté suroviny: vajcia, mlieko a olej.
2. 2
   V druhej miske zmiešajte suché suroviny: preosiatu múku, kypriaci prášok, kryštálový aj vanilkový cukor.
3. 3
   Tekuté suroviny zľahka vmiešajte do suchých. Cesto nepremiešavajte príliš dlho, inak budú muffiny po upečení tvrdé. Stačí, kým zmizne suchá múka (menšie hrudky nevadia).
4. 4
   Čučoriedky jemne obaľte v lyžičke polohrubej múky (aby nepadli na dno) a opatrne ich varechou zapracujte do cesta.
5. 5
   Formu na muffiny vyložte papierovými košíčkami a naplňte ich cestom zhruba do troch štvrtín.
6. 6
   Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C približne 20 až 25 minút, kým povrch nezozlatne.

   ⏱ 20 min