Chrumkavé zemiakové placky s cesnakom

Postup

1. 1
   Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na stredne hrubom strúhadle.
2. 2
   Pridáme pretlačený cesnak, vajcia, múku, soľ, korenie a hrsť majoránky, ktorú v dlaniach rozmrvením uvoľníme.
3. 3
   Všetko dôkladne premiešame, aby vzniklo kompaktné cesto.
4. 4
   Na panvici zohrejeme dostatočné množstvo oleja.
5. 5
   Lyžicou naberieme cesto, vložíme do oleja a rozotrieme na tenkú placku.
6. 6
   Vyprážame z oboch strán do zlatohneda. Odkladáme na papierový obrúsok.