PredjedláSlovenská
Zapekané šampiňóny plnené bryndzou a slaninou
Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
15 min
Spolu
25 min
Veľké klobúčiky šampiňónov naplnené výraznou slovenskou bryndzou a posypané údenou slaninou. Slúžia ako rýchle predjedlo na vonkajšom grile alebo doma v rúre.
Reklama
Postup
5 krokov
Príprava plnky
- 1Šampiňóny očistite suchým štetcom alebo papierovou utierkou. Opatrne z nich vylomte nožičky tak, aby klobúčiky ostali neporušené.
- 2Nožičky zo šampiňónov nakrájajte na veľmi jemné kúsky. V miske ich zmiešajte s bryndzou, kyslou smotanou a najemno nasekanou jarnou cibuľkou. Zmes zľahka okoreňte.
Plnenie a pečenie
- 3Klobúčiky šampiňónov z vonkajšej strany jemne potrite olejom a zvnútra ich bohato naplňte pripravenou bryndzovou zmesou.
- 4Slaninu nakrájajte na malé kocky a posypte ňou vrch každého naplneného šampiňónu.
- 5Šampiňóny pečte v rúre vyhriatej na 200 °C zhruba 15 minút, alebo ich uložte na gril, kým hríby nezmäknú a slanina nebude chrumkavá.
💡 Tipy a poznámky
- Bryndzu nesoľte, zvyčajne býva dostatočne slaná sama o sebe, rovnako ako aj pridaná slanina.
- Na odľahčenú verziu môžete slaninu vynechať a vrch posypať čerstvým kôprom.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
310 kcal
Kalórie
14 g
Bielkoviny
5 g
Sacharidy
26 g
Tuky
Reklama
