Grilovaný ananás s medom a škoricou

Postup

1. 1
   Z čerstvého ananásu odrežte vrchnú a spodnú časť. Postavte ho a dlhým nožom odrežte tvrdú pichľavú šupu zo všetkých strán.
2. 2
   Očistený ananás nakrájajte na plátky s hrúbkou zhruba 1,5 cm. Tvrdý stred môžete (ale nemusíte) vyrezať okrúhlou formičkou.
3. 3
   V miske vymiešajte tekutý med so škoricou.
4. 4
   Plátky ananásu uložte na rozpálený a naolejovaný rošt grilu (alebo na domácu grilovaciu panvicu). Opekajte ich z jednej strany asi 4 minúty, kým sa nevytvoria hnedé pásiky od roštu.
5. 5
   Ananás otočte na druhú stranu a vrch potrite pripravenou medovo-škoricovou zmesou. Grilujte ďalšie 3 až 4 minúty, kým ananás nezmäkne a cukry neskaramelizujú.
6. 6
   Teplý ananás stiahnite z grilu a ihneď ho podávajte s kopčekom studenej vanilkovej zmrzliny.