DezertySlovenská

Rýchla nepečená tvarohová torta s malinami

Name: Rýchla nepečená tvarohová torta s malinami
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 kúskov
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g maslové sušienky; 100 g maslo; 500 g jemný tvaroh; 250 ml smotana na šľahanie (33%); 1 téglik kyslá smotana (200g); 100 g práškový cukor; 1 balíček vanilkový cukor; 1 balíček želatínový stužovač za studena; 300 g čerstvé maliny

Tím Recepto.sk·Zverejnené 23. augusta 2026

Príprava

25 min

Spolu

25 min

Na receptSkočiť na recept

Kráľovná letných narodeninových osláv. Osviežujúca nepečená tvarohovo-smotanová torta s čerstvými malinami a chrumkavým sušienkovým základom. Jednoduchá príprava bez zapnutia rúry.

Reklama

Postup

12 krokov

Príprava základu

1
Maslové sušienky rozmixujeme v mixéri na konzistenciu strúhanky. Pridáme rozpustené maslo a dobre premiešame, aby vznikla vlhká hmota.
2
Tortovú formu (priemer 24 cm) vystelieme na dne papierom na pečenie. Sušienkovú hmotu do nej vysypeme a lyžicou alebo dnom pohára ju pevne utlačíme po celej ploche.
3
Formu odložíme do chladničky, kým si pripravíme krém.

Príprava krému

4
V miske vyšľaháme studenú smotanu na šľahanie dotuha.
5
V druhej, väčšej miske zmiešame jemný tvaroh, kyslú smotanu, práškový a vanilkový cukor.
6
Stužovač za studena pripravíme podľa návodu na obale (zvyčajne sa zmieša so 100 ml vlažnej vody). Okamžite ho vmiešame do tvarohovej zmesi.
7
Na záver do tvarohovej hmoty zľahka, už len vareškou, zapracujeme vyšľahanú šľahačku.

Vrstvenie a chladenie

8
Na stuhnutý sušienkový základ vylejeme polovicu tvarohového krému a uhladíme.
9
Na krém rovnomerne poukladáme umyté a osušené čerstvé maliny (zopár si odložíme na ozdobu).
10
Maliny zalejeme druhou polovicou krému a povrch pekne uhladíme.
11
Tortu vložíme do chladničky a necháme stuhnúť minimálne 4 hodiny, ideálne však cez noc.
12
Pred servírovaním opatrne uvoľníme okraje formy (pomôžeme si nožom) a vrch ozdobíme zvyšnými malinami a lístkami mäty.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Ak máte radi želé, vrch torty môžete zaliať vrstvou červeného tortového želé pripraveného z malinovej šťavy.
Pre milovníkov rýchlych dezertov je tu aj ďalší hit bez pečenia: nepečený černicový cheesecake.