KoláčeSlovenská
Rýchly hrnčekový jahodový koláč s maslovou drobenkou
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
35 min
Spolu
50 min
Ten najjednoduchší letný koláč, na ktorý nepotrebujete váhu, len hrnček. Vláčne, nadýchané cesto s množstvom sladkých jahôd a chrumkavou maslovou posýpkou. Ideálny k poobednej káve.
Reklama
Postup
10 krokov
Príprava cesta
- 1Rúru vyhrejeme na 180 °C. Stredne veľký plech potrieme olejom a vysypeme hrubou múkou, alebo ho vyložíme papierom na pečenie.
- 2Do veľkej misy rozbijeme vajíčka. Pridáme cukor (aj vanilkový) a metličkou ich krátko prešľaháme.
- 3Prilejeme mlieko a olej. Premiešame.
- 4Nakoniec do misy prisypeme polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom. Všetko dôkladne vymiešame na hladké polotekuté cesto. Cesto rovnomerne vylejeme na pripravený plech.
Ovocie a posýpka
- 5Na vyliato cesto husto poukladáme polovičky jahôd (reznou stranou nahor). Nemusíte ich tlačiť do cesta, počas pečenia samé jemne klesnú.
- 6V menšej miske si pripravíme mrveničku (posýpku). Zmiešame hrubú múku s cukrom a pridáme kocky studeného masla. Prstami suroviny rýchlo spracujeme, až kým sa nevytvoria hrudky.
- 7Jahody na plechu bohato a rovnomerne posypeme pripravenou maslovou posýpkou.
Pečenie
- 8Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme zhruba 30-35 minút. Cesto musí krásne vyskočiť a posýpka chytiť zlatistú farbu.
- 9Skúšku správnosti urobíme špajdľou zapichnutou do stredu cesta (nesmie sa na ňu lepiť surové cesto).
- 10Pred krájaním necháme koláč aspoň mierne vychladnúť.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Tento recept je absolútne univerzálny. Jahody môžete nahradiť čučoriedkami, marhuľami, malinami, alebo aj slivkami v závislosti od sezóny.
- Obľubujete skôr klasické kysnuté cesto? Upečte si z neho tradičný marhuľový kysnutý koláč.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
290 kcal
Kalórie
5 g
Bielkoviny
45 g
Sacharidy
24 g
Z toho cukry
10 g
Tuky
3 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
KoláčeHrnčekový slivkový koláč s makom a maslovou drobenkou
(1)
50 min1 plech
KoláčeSlivkový crumble s chrumkavými ovsenými vločkami
(1)
45 min4 porcie
Sladké jedláRýchle tvarohové šišky bez kysnutia
25 min4 porcie (cca 20 ks)
KoláčeRýchla hrušková štrúdľa s makom z lístkového cesta
45 min2 štrúdle
Sladké jedláBleskový makový závin z tvarohového cesta
45 min2 záviny
Sladké jedláRýchla hrnčeková hrušková bublanina
50 min1 plech
KoláčeHrnčekový kefírový koláč s kakaom
45 min16 kúskov
KoláčeRýchla hrnčeková bublanina s marhuľami
40 min16 kúskov
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama